Elizabeth Chambers แบ่งปันของหวานสำหรับวันหยุดของเธอ: 'ฉันพบว่าพวกมันสวยงามและเก๋ไก๋เสมอ'
'เป็นฤดูกาลสำหรับเทศกาล! เอลิซาเบธ แชมเบอร์ส ' บอลบูร์บองทำ ส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทุบตีในวันหยุด
“แม่ของฉันทำมันหลายร้อยชิ้นสำหรับงานปาร์ตี้คริสต์มาสประจำปีของเราในแต่ละปีเมื่อฉันโตขึ้น และฉันมักจะพบว่ามันสวยงามและเก๋ไก๋เสมอ” ผู้ก่อตั้ง BIRD เบเกอรี่ , 40, เปิดเผยเฉพาะในฉบับล่าสุดของ เรารายสัปดาห์ “เมื่อฉันโตขึ้นและทำมันเอง ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าพวกมันจะเรียบง่ายแค่ไหน”
Chambers - ใคร ร้านเบเกอรี่ที่ได้รับรางวัลมีหน้าร้านในซานอันโตนิโอ ดัลลาส และเดนเวอร์ - ก็ชอบเช่นกัน มอบขนมของเธอให้กับคนที่เธอรัก ในช่วงเทศกาลแห่งความสุข “พวกเขายอดเยี่ยมสำหรับครู เพื่อน โค้ช” บุคลิกของช่องทำอาหารบอก เรา . “และมันก็แช่แข็งอย่างสวยงาม ฉันก็เลยมีมันติดมือตลอด!”
สูตรของ Chambers ซึ่งประกอบด้วย Sweet Sphere มากถึงสี่โหล ขนมอบที่เต็มไปด้วยเบอร์เบินและน้ำส้ม . สนใจในรสชาติเบอร์เบินที่เข้มข้นขึ้นหรือไม่? Chambers ให้คำแนะนำ เรา เพื่อลด (หรือกำจัด) น้ำส้ม
พิธีกรรายการโทรทัศน์ — ใครเป็นผู้แบ่งปัน ลูกสาว Harper วัย 8 ขวบ และลูกชาย Ford วัย 5 ขวบ กับอดีตสามี อาร์มี่ แฮมเมอร์ — เปิด BIRD Bakery ในปี 2555 โดยใช้คลังแสงร่วมกับเธอ สูตรครอบครัว .
“เราฉลองครบรอบ 10 ปีในเดือนมีนาคม มันบินผ่านไปและในขณะเดียวกันก็รู้สึกเหมือนผ่านไป 100 ปีแล้ว” Chambers พึมพำ นิตยสารซานอันโตนิโอ เมื่อเดือนที่แล้วที่ร้านขนมอบของเธอ โดยสังเกตว่า Harper และ Ford ชอบที่จะมาเที่ยวที่คาเฟ่ “สถานที่ของเราในซานอันโตนิโอคือหัวใจของฉัน เดิมทีเราเปิดไว้เพื่อเป็นการแสดงความเคารพคุณย่าและแม่ของฉัน … ซานอันโตนิโอรู้สึกเหมือนอยู่บ้านเสมอเมื่อฉันอยู่ที่นั่น ถ้าฉันสามารถอยู่ที่นั่นได้ทุกวัน ทั้งเปิดและปิด ฉันจะทำ ไม่กี่สิ่งที่ทำให้ฉันมีความสุขมากขึ้น”
เลื่อนไปเรื่อย ๆ เพื่อรับสูตรของ Chambers สำหรับ Bourbon Balls ที่เสื่อมโทรมของเธอในเวลา วันหยุด , และรับฉบับล่าสุดของ เรารายสัปดาห์ สำหรับแรงบันดาลใจในเทศกาลมากยิ่งขึ้น:
วัตถุดิบ:
ถั่วพีแคนเท็กซัส 1 ½ ถ้วย
คุกกี้เวเฟอร์วานิลลา 11 ออนซ์
เชอร์รี่แห้ง ¾ ถ้วยตวง
1 ½ถ้วยโกโก้แปรรูปดัตช์ไม่หวาน แบ่ง
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ½ ถ้วย แบ่งไว้
สารสกัดวานิลลาคุณภาพสูง 1 ช้อนชา
น้ำเชื่อมข้าวโพด ⅓ ถ้วยตวง
เบอร์เบินคุณภาพสูง ¼ ถ้วย
น้ำส้มคั้นสด ¼ ถ้วยตวง
ผงปัดฝุ่นทองคำที่กินได้ 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา
- ปิ้งพีแคนบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 5 นาที หมุนอย่างสม่ำเสมอจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้เย็น
- ในเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นเวเฟอร์เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่เชอร์รี่ลงไป ปั่นเบา ๆ แล้วเพิ่มพีแคนที่ปิ้งแล้ว ปั่นส่วนผสมอีกสามครั้ง
- ในชามขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมของพีแคน ใส่โกโก้ 1 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย และสารสกัดวานิลลา รวมอย่างสมบูรณ์และเพิ่มน้ำเชื่อมข้าวโพด
- ผัดเบอร์เบินและน้ำส้ม ผสมให้เข้ากัน
- ร่อนโกโก้ ½ ถ้วยที่เหลือและน้ำตาลไอซิ่ง ½ ถ้วยลงบนจานขนาดใหญ่หรือพื้นผิวเรียบ
- ปั้นส่วนผสมของเศษขนมปังเป็นลูกกลมขนาด ¾ นิ้ว แล้วม้วนผ่านส่วนผสมของน้ำตาลโกโก้ เคลือบให้ทั่ว โรยด้วยผงปัดฝุ่นสีทองหากต้องการ
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
