Laura Prepon แบ่งปันมันฝรั่งหวาน Hasselback วิเศษของเธอด้วยสมุนไพรและสูตรเฮเซลนัท - และนี่คือสุดยอดการรักษาวันหยุด

เตรียมพร้อมรับเทศกาลกินเจ! ลอร่า พรีพอน มีวิธีการที่เข้าใจผิดได้ สำหรับการเลือกค่าโดยสารวันหยุดที่สมบูรณ์แบบ

“ฉันมักจะไปหาวัตถุดิบที่ครอบครัวของฉันรัก – ด้วยส่วนผสมที่ถูกใจคนจำนวนมาก – แต่จากนั้นมองหา [วิธี] ยกระดับ [พวกเขา] เพื่อทำให้วันพิเศษ” นั่นคือการแสดงของยุค 70 สารส้ม 42 บอกแต่เพียงผู้เดียว เรารายสัปดาห์ พร้อมเสริมว่าในปีนี้ เธอจะตีมันเทศ Hasselback ของเธอ . “คนส่วนใหญ่มักจะเคยเห็นมันเทศบด ดังนั้นสไตล์ Hasselback จึงไม่เพียงแต่ดูสวยงามเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความสนุกอีกด้วย”

สำหรับสัมผัสการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบ? “ฉันโรยหน้าด้วยเฮเซลนัทคั่ว” Prepon กล่าว “เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส”

ก่อนหน้านี้ดาราสาวเปิดใจว่า เกี่ยวกับแนวทางของเธอในครัว . “ฉันคิดว่าตัวเองมีวิถีชีวิตที่ยืดหยุ่นมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเข้าสู่เดือนที่ร้อนขึ้น แน่นอนว่าฉันมักจะเลือกพืชเป็นหลักสำหรับครอบครัวของฉัน” เธออธิบายกับเราในเดือนมิถุนายน

พรีพอน, ซึ่งแบ่งปันลูกสาว Ella วัย 5 ขวบและลูกชายวัย 2 ขวบ กับสามี เบน ฟอสเตอร์ , ยากจนลง ความสนใจในการทำอาหารเพื่อสุขภาพของเธอ กล่าวเสริมว่า “ฉันหมายความว่าตำราอาหารเล่มแรกของฉันออกมาในปี 2559 และนั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพเป็นชุด จากนั้นจึงคิดใหม่อีกครั้งเป็นเวลาสามวันหลังจากนั้น”

เดอะ สีส้มคือสีดำใหม่ สารส้มกล่าวต่อว่า: “ฉันหมายถึงวิดีโอของฉันจำนวนมากที่ฉันโพสต์มักจะเกี่ยวกับการทำอาหารอย่างรวดเร็วและดีต่อสุขภาพสำหรับครอบครัวของคุณ โดยเน้นที่การเตรียม เพราะในฐานะแม่ที่มีอาชีพ การหาอาหารเพื่อสุขภาพบนโต๊ะนั้นยากกว่า — แต่มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการมีส่วนผสมที่เหมาะสม”

ในเวลานั้นชาวนิวเจอร์ซีย์พึมพำเกี่ยวกับ ลูก ๆ ของเธอกินผักได้ดีแค่ไหน

“เหมือนตอนที่พวกเขายังเด็กมาก ทันทีที่กุมารแพทย์ของฉันตอบตกลง ฉันจะให้น้ำซุปกระดูกแบบโฮมเมดแก่พวกเขาในขวดและผักใบเขียวบริสุทธิ์” เธอเล่า “สิ่งสำคัญสำหรับฉันคือฉันให้ผักแก่พวกเขาตั้งแต่ยังเล็กมาก จนถึงตอนนี้ พวกเขาก็ทำได้ดีมาก ฉันมีคนช่วยฉันกับลูก ๆ ของฉัน และเธอตกใจมากที่ลูกชายของฉันเพิ่งกินผักของเขาอย่างง่ายดาย เหมือนตอนแรกที่เขาไป ฉันชอบคิดว่าเป็นเพราะฉันมีเคล็ดลับสนุกๆ เกี่ยวกับการทำให้มันอร่อย”

ดูสูตรด้านล่าง:

มันฝรั่งหวาน Hasselback Cheesy กับสมุนไพรและเฮเซลนัท
4

วัตถุดิบ
4 มันเทศขนาดกลางขัด
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ (หรือทางเลือกที่ไม่ใช่นม)
2 ช้อนโต๊ะ โรสแมรี่สดสับ
2 ช้อนโต๊ะ ปราชญ์สดสับ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1/4 ถ้วยตวง
เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสดๆ เพื่อลิ้มรส
Vitalite Mozzarella Style Shreds 1/4 ถ้วยตวง
1/2 ถ้วยสไตล์ Parmesan ขูดพลัง
เฮเซลนัทลวก 1/2 ถ้วยตวง ปิ้งและสับ

คำแนะนำ
1. เปิดเตาอบที่ 425 องศา วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
2. ผ่ากรีดหนา 1/8-inch หลาย ๆ อันลงในมันเทศแต่ละอันตามขวางประมาณสามในสี่ผ่านตัวมันฝรั่ง วางมันฝรั่งลงบนแผ่นรองที่เตรียมไว้

3. ในกระทะขนาดเล็ก ใส่เนยและปล่อยให้ละลายบนไฟอ่อนปานกลาง ผัดโรสแมรี่และเสจและปล่อยให้ใส่ประมาณหนึ่งนาที สุดท้ายผัดน้ำมันมะกอกและปล่อยให้อุ่นอีกสองสามนาที แปรงและ/หรือช้อนส่วนผสมของสมุนไพรให้ทั่วมันฝรั่ง แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

4. หลังจากมันฝรั่งย่างแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและเปิดรอยพับอย่างระมัดระวังโดยใช้มีดทาเนย มันฝรั่งควรจะนุ่มพอที่จะเปิดออกได้เล็กน้อย แปรงและ/หรือช้อนส่วนผสมน้ำมันมะกอกและสมุนไพรลงบนมันฝรั่งแต่ละลูก แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 10 นาที จนกระทั่งด้านบนกรุบกรอบและด้านล่างนุ่มด้วยส้อม

5. นำออกจากเตาอบอีกครั้ง ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 325 องศา และปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงประมาณ 5 ถึง 10 นาที รักษาอุณหภูมิให้ต่ำลงที่นี่เพื่อละลายชีสให้เสร็จ ทุบมันฝรั่งอีกครั้งด้วยส่วนผสมของสมุนไพร โรย Vitalite Mozzarella Style Shreds, Vitalite Grated Parmesan Style และเฮเซลนัทลงไปตรงรอยแยกของมันฝรั่ง กลับไปที่เตาอบและอบต่ออีก 15 ถึง 20 นาทีจนชีสละลายหมด ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: