ลองเมนู Espresso Martini! Kyma Flatiron กลายเป็นฮอตสปอตของนิวยอร์กซิตี้ได้อย่างไร
หากคุณไม่สามารถปิดปี 2022 ด้วยการไปเที่ยวที่ Kyma Flatiron วางไว้ในรายการสำหรับปี 2023
“หลังโควิด ผู้เข้าพักต้องออกแรงมากขึ้นเพื่อออกไปนอกบ้าน และเลือกยากว่าจะใช้เวลาอยู่ที่ใด” ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการ โจ ราโกเนส เพิ่งบอก เรารายสัปดาห์ . “ด้วยความตระหนักในข้อนี้ เราจึงมุ่งเน้นที่จะเป็นฮอตสปอตที่ไม่ใช่แค่อาหารค่ำเท่านั้น แต่เป็นสถานที่ที่คุณสามารถออกไปได้หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง หากคุณต้องการค่ำคืนที่เงียบสงบ หรืออยู่ต่อไปจนกว่าเราจะปิดเพื่อความตื่นเต้นอีกเล็กน้อยเมื่อปาร์ตี้อาหารค่ำของเรากับ ดีเจเริ่ม เนื่องจากผู้คนพยายามที่จะออกไปเที่ยวในโอกาสพิเศษต่างๆ มากขึ้น เราจึงต้องการให้ทุกคนที่มาร่วมงานรู้สึกถึงพลังแห่งการเฉลิมฉลองที่น่าจดจำและนึกถึงสถานที่ของเราเมื่อถึงเวลาสำหรับช่วงเวลาพิเศษของพวกเขา”
ไม่ว่าคุณจะเป็นชาวนิวยอร์กโดยกำเนิดหรือมาเที่ยวในช่วงวันหยุด มีโอกาสที่คุณจะได้เห็นดาราในระหว่างการเยี่ยมชม Kyma Flatiron ในฐานะคนดัง รวมถึง จูเลีย โรเบิร์ตส์, บิลลี โจเอล, เอแซป เฟอร์ก, วิคเตอร์ ครูซ และ มีขนดก ได้หยุดโดย ผู้มีอิทธิพลเช่น ผู้หญิงที่ไม่มีงานทำ และ บริททานี ซาเวียร์ ยังได้ใช้เวลาในสถานที่ที่คู่ควรกับเหล่าเซเลป (ในปี 2021 ร้านอาหารได้เปิดสาขาที่สองในนิวยอร์คใน Hudson Yards ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ใหญ่กว่ามาก แต่ยังคงเน้นที่บรรยากาศและประสบการณ์ที่คุ้มค่ากับการออกไปทานอาหารนอกบ้าน)
เมื่อพูดถึงเรื่องอาหาร เชฟจอร์จ พาโกนิส ซึ่งเข้าร่วมทีมในเดือนสิงหาคม 2020 ได้รับอิทธิพลจากประสบการณ์ในการทำอาหารตะวันออกกลาง ในขณะเดียวกันก็ใช้ทักษะที่ได้เรียนรู้จากเวลาทำงานในครัวที่ได้รับดาวมิชลินในฝรั่งเศส
“การรับประทานอาหารในร้านอาหารกรีกหรู คาดว่าจะเป็นอาหารหลักบางอย่าง และที่ Kyma เป้าหมายคือการยกระดับอาหารหลักเหล่านี้ผ่านการนำเสนออาหารของเรา” เขากล่าว เรา . “การเป็นร้านอาหารที่เน้นอาหารทะเลย่อมทำให้เราขยายขอบเขตของ Crudo (ปลาดิบ) ตัวอย่างที่ใช้ร่วมกันได้ เราได้รับปลาสดๆ ส่งตรงมาจากกรีซสัปดาห์ละ 3 ครั้ง ดังนั้นจึงเหมาะสมที่เราจะใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบที่เสื่อมโทรมที่สุดของเราและดึงดูดสายตาผู้ชมให้แตกต่างออกไป ในส่วนของโปรตีน เรายังมีเมนูเนื้อแกะหมักแบบง่ายๆ เราได้ปรับแต่งอาหารกรีกบางรายการของเราเพื่อเพิ่มรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน เช่น Harissa Honey บนไก่และวาฟเฟิล และ Zataar บน Caulifower และ Hummus”
อาหารไม่ใช่สิ่งเดียวที่ Kyma Flatiron เปลี่ยนแปลงในปี 2022 เมนูพิเศษ Espresso Martini เปิดตัวในปีนี้ และจะพัฒนาต่อไปและนำเสนอตัวเลือกสำหรับนักดื่มทุกประเภท ตัวอย่างเช่น Banana Espresso Martini ทำด้วยวอดก้า Reposado Espresso Martini กับเตกีลา Raspberry Espresso Martini กับจิน และ Salted Caramel Martini กับวิสกี้
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
