อธิบาย: ข้าวสีทองคืออะไร?
ว่ากันว่าเป็นคำตอบของการขาดวิตามินเอแต่ยังไม่มีการปลูกในวงกว้าง บังคลาเทศจะเป็นคนแรกหรือไม่?
ข้าวสีทองที่กำลังอยู่ระหว่างการพิจารณาในบังคลาเทศได้รับการพัฒนาโดยสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติในฟิลิปปินส์ ตามที่สถาบันกำหนด พันธุ์ข้าวนี้จะไม่แพงกว่าพันธุ์ทั่วไป ในช่วงปลายทศวรรษ 1990 นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันได้พัฒนาข้าวดัดแปลงพันธุกรรมที่เรียกว่า Golden Rice อ้างว่าสามารถต่อสู้กับการขาดวิตามินเอ ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการตาบอดในเด็ก และยังอาจนำไปสู่ความตายเนื่องจากโรคติดเชื้อ เช่น โรคหัด
ข้อเรียกร้องดังกล่าวได้รับการโต้แย้งในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยผลการศึกษาในปี 2559 จากมหาวิทยาลัยวอชิงตันในเมืองเซนต์หลุยส์รายงานว่าความหลากหลายดังกล่าวอาจไม่เพียงพอต่อสิ่งที่ควรบรรลุ
ตอนนี้ บังกลาเทศอาจกำลังจะกลายเป็นประเทศแรกที่อนุมัติให้ปลูกพันธุ์นี้ หนังสือพิมพ์ Dhaka Tribune อ้างคำพูดของเซอร์ริชาร์ด จอห์น โรเบิร์ตส ผู้ได้รับรางวัลโนเบลที่มาเยือนโดยกล่าวว่าบังกลาเทศจะตัดสินใจปล่อย Golden Rice
ผู้สนับสนุนของความหลากหลายเน้นว่าสามารถช่วยประเทศที่การขาดวิตามินเอทำให้คนนับล้านมีความเสี่ยงสูงได้อย่างไร ในบังคลาเทศ เด็กกว่า 21 เปอร์เซ็นต์ขาดวิตามินเอ
ข้าวสีทองที่กำลังอยู่ระหว่างการพิจารณาในบังคลาเทศได้รับการพัฒนาโดยสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติในฟิลิปปินส์ ตามที่สถาบันกำหนด พันธุ์ข้าวนี้จะไม่แพงกว่าพันธุ์ทั่วไป
ข้าวมีเม็ดสีเบต้าแคโรทีนต่ำตามธรรมชาติ ซึ่งร่างกายใช้ทำวิตามินเอ ข้าวสีทองมีสารนี้ ซึ่งเป็นสาเหตุของสีทอง
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
