การระบาดใหญ่ของ Coronavirus: ทำไมการบริโภคสัตว์ป่าจึงเป็นที่นิยมในประเทศจีน

เป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวางว่าเหตุผลหนึ่งที่ทำให้การบริโภคสัตว์ป่ากลายเป็นที่นิยมในประเทศจีนคือ Great Leap Forward ซึ่งเป็นการรณรงค์ทางเศรษฐกิจและสังคมที่บังคับใช้โดยเผด็จการเหมา เจ๋อตง ระหว่างปี 2501 ถึง 2505

ผู้คนสวมหน้ากากอนามัยขณะซื้อเนื้อที่ตลาดในกรุงปักกิ่งในวันเสาร์ที่ 14 มีนาคม 2020 สำหรับบางคน โดยเฉพาะผู้สูงอายุและผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ ไวรัสโคโรนาอาจทำให้เจ็บป่วยรุนแรงขึ้น ซึ่งรวมถึงโรคปอดบวม (AP Photo/มาร์ค ชีเฟลไบน์)

ประเทศจีน ประเทศที่มีประชากร 1.4 พันล้านคน เป็นศูนย์กลางของการระบาดทั่วโลกที่ร้ายแรงหลายครั้ง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา — กลุ่มอาการระบบทางเดินหายใจเฉียบพลันรุนแรง (ซาร์ส) ไข้หวัดนก และตอนนี้คือไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ (โควิด-19)

โรคต่างๆ เช่น โควิด-19 เป็นโรคจากสัตว์สู่คน ซึ่งหมายความว่าจะติดต่อระหว่างสัตว์กับผู้คน โรคอื่นๆ เช่น เอชไอวี อีโบลา และแอนแทรกซ์ก็เป็นโรคจากสัตว์สู่คนได้เช่นกัน

องค์การอนามัยโลกระบุ SARS-CoV ถ่ายทอดจากแมวชะมดสู่คน และ MERS-CoV จากอูฐหนอกมาสู่คน นักวิจัยยังไม่สามารถสรุปได้ว่า COVID-19 ซึ่งตรวจพบครั้งแรกในหวู่ฮั่นของจีนมีต้นกำเนิดอย่างไร

หลายคนเชื่อว่าเหตุผลอยู่ที่ตลาดสดซึ่งกระจายอยู่ตามเมืองต่างๆ ทั่วประเทศจีน ซึ่งเป็นประเทศที่มีปศุสัตว์อยู่ 50% ของโลก โดยที่ผลไม้ ผัก ปูมีขน และเนื้อที่ฆ่าแล้วมักจะขายถัดจากหนู งู เต่า และปาล์ม ชะมด

Coronavirus และสัตว์ป่าของจีน

ตามรายงานของโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ (UNDP) ในประเทศจีน จีนเป็นประเทศที่มีความหลากหลายทางชีวภาพมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก โดยเป็นที่อยู่อาศัยเกือบ 10 เปอร์เซ็นต์ของพันธุ์พืชทั้งหมด และ 14 เปอร์เซ็นต์ของสัตว์บนโลก

ด้วยอาณาเขต 6.5% ของโลก ประเทศนี้เป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์มีกระดูกสันหลังในโลก 14 เปอร์เซ็นต์, สายพันธุ์ปลา 20 เปอร์เซ็นต์, นก 13.7 เปอร์เซ็นต์, สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม 711 ตัว และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ 210 สายพันธุ์

สายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศจีน ได้แก่ แพนด้ายักษ์ เสือโคร่งจีนใต้ ลิงขนทอง และโลมาแม่น้ำของจีน ชนิดที่พบในประเทศอื่น เช่น ลิ่น ช้างเอเซีย หมีสีน้ำตาลและดำ เสือโคร่งไซบีเรีย เนื้อทรายมองโกเลีย ก็อาศัยในจีนเช่นกัน

สัตว์ป่าเป็นอาหาร

มีการฝึกฝนการกินสัตว์ป่าทั่วประเทศจีน ชิ้นส่วนสัตว์ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค โดยผู้ค้าขายลา สุนัข กวาง จระเข้ และเนื้อสัตว์อื่นๆ อย่างถูกกฎหมาย

เป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวางว่าเหตุผลหนึ่งที่ทำให้การบริโภคสัตว์ป่ากลายเป็นที่นิยมในประเทศจีนคือ Great Leap Forward ซึ่งเป็นการรณรงค์ทางเศรษฐกิจและสังคมที่บังคับใช้โดยเผด็จการเหมา เจ๋อตง ระหว่างปี 2501 ถึง 2505

แม้ว่าวัตถุประสงค์ของโครงการนี้คือการเปลี่ยนโฉมจีนจากเศรษฐกิจเกษตรกรรมให้เป็นรัฐอุตสาหกรรม การดำเนินการตามนโยบายที่มุ่งร้ายอย่างดุเดือดนำไปสู่การเสียชีวิตของผู้คนประมาณ 18 ถึง 45 ล้านคนเนื่องจากความอดอยาก โรคภัย และความรุนแรง

การขาดแคลนอาหารครองราชย์ในยุคนี้ ในบทความปี 2007 ในวารสาร China Information ปีเตอร์ เจ หลี่ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮูสตัน-ดาวน์ทาวน์ กล่าวว่า เพื่อรับมือกับการกดขี่ข่มเหงที่มนุษย์สร้างขึ้น สำนักงานรัฐบาล ทหาร และประชาชนทั่วไปได้ออกล่าอย่างสนุกสนาน ของการฆ่าตามอำเภอใจ

ในปี 1960 กวาง 62,000 ตัวถูกกำจัดในมณฑลเสฉวน และละมั่งมองโกเลียก็ถูกล่าจนใกล้จะสูญพันธุ์

การรับประทานสัตว์ป่าซึ่งเดิมปฏิบัติโดยคนจำนวนจำกัดในภาคใต้ของจีน ได้แพร่กระจายไปยังส่วนอื่นๆ ของประเทศ ในช่วงเวลานี้เกษตรกรรายย่อยหันมาเลี้ยงสัตว์ป่า เช่น งู ค้างคาว เต่า เพื่อเป็นเครื่องยังชีพ Vox .

ในปี 1988 จีนได้ออกกฎหมายคุ้มครองสัตว์ป่า ซึ่งประกาศว่าทรัพยากรสัตว์ป่าจะเป็นของรัฐ กฎหมายยังให้การคุ้มครองทางกฎหมายแก่ผู้ที่มีส่วนร่วมในการเลี้ยงสัตว์ป่า และกล่าวว่ารัฐจะสนับสนุนให้มีการผสมพันธุ์และเลี้ยงสัตว์ป่า

อย่าพลาดจากการอธิบาย | กรณีทดสอบ Coronavirus: เหตุใดเกาหลีใต้และอิตาลีจึงให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันอย่างมาก

ประเทศยังคงมีการดำเนินการเลี้ยงสัตว์ป่าที่ใหญ่ที่สุดในโลกด้วยสัตว์หลากหลายชนิด ในขณะที่รัฐบาลสนับสนุนให้ผู้คนหลีกหนีความยากจน ต่อมา แม้แต่สัตว์เช่นเสือและลิ่นซึ่งค้าขายผิดกฎหมายก็เข้าสู่ตลาดสด

นับแต่นั้นมา สัตว์ป่าได้เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการทำอาหารของประเทศ โดยอุตสาหกรรมได้ส่งเสริมสัตว์เหล่านี้ให้มีคุณสมบัติเป็นยา เป็นยาโป๊ และสร้างร่างกาย

ตามรายงานของ South China Morning Post อุตสาหกรรมการค้าและการบริโภคสัตว์ป่าในปี 2560 มีมูลค่า 74 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ มีการจ้างงานมากกว่า 14 ล้านคน

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: